Créer des potagers dans la ville, c'est le pari des Potageurs qui s'associent au projet immobilier «Esprit Jardin».

Faire la part belle à l’agriculture urbaine, c’est la mission que se sont donnée Les Potageurs, créateurs de potagers en ville (étude d’implantation, conception, réalisation et entretien). Pour son dernier projet, la petite entreprise s’associe au solide promoteur Gambetta, pilote du programme immobilier «Esprit Jardin» à Carros. Les espaces verts de la copropriété, sous la houlette de l’architecte Virginie Vérant et de l’architecte-paysagiste Geneviève Cabiaux, ont été entièrement conçus pour être... comestibles. Ainsi, la toiture de l’immeuble sera entièrement recouverte par un potager, où une trentaine de variétés seront plantées pour cet hiver. Piloté par Les Potageurs, cet espace permettra de «produire une partie des légumes, aromates et fruits consommés in situ et animer la vie des résidents», développe Nathalie Orvoën, co-fondatrice.

Sensibiliser au circuit court

Ansi, une serre de 160m2 accueillera une sélection d’agrumes, et des bacs potagers dédiés aux semis et à «l’éducation au cycle de la nature» seront mis à disposition des résidents. Les Potageurs entretiendront le potager et assureront la récolte de l’ensemble du jardin qui sera distribuée ensuite aux résidents. Dans le même temps, les habitants du lieu seront formés aux techniques de l'agroécologie et de la permaculture lors d’ateliers dédiés. «Une fois le potager lancé, il faut compter deux années complètes avant une production optimale. A terme, ce sont 2.900kg de légumes, fruits et aromatiques qui devraient être produits chaque année en circuit ultra-court», précise Nathalie Orvoën.