Le 3e concours du brasseur amateur de Nice se tiendra en novembre et vise à regourer et mettre en lumière les particuliers du département passionnés du brassage artisanal.
De La Madeleine à Saint Isidore, les brasseries artisanales fleurissent à Nice depuis quelques temps. C’est le cas aussi des brasseurs amateurs, qui brassent leur bière maison. C’est pourquoi l’association des brasseurs amateurs de Nice (BIAM) lançait, en 2017, le concours du brasseur amateur. La 3e édition se tiendra cet hiver, le 21 novembre. Cette compétition s’adresse aux particuliers souhaitant mettre en lumière et valoriser leurs créations auprès d’un jury d’initiés, composé de brasseurs professionnels, cavistes, sommeliers et journalistes spécialisés. Chaque produit sera jugé selon différents critères (aspect, mousse, nez, corps, goût…) et chaque bière sera évaluée dans sa catégorie (blanche, blonde, ambrée et brune). La dégustation et la remise des prix aura lieu au Beer District Libération. Les candidats ont jusqu’au 14 octobre pour s’inscrire.
